Il progetto Cl-FAST (Chlorides Fast Analysis by Smart Technology) si propone di implementare e commercializzare un sensore elettrochimico miniaturizzato su carta per l’analisi rapida e sostenibile degli ioni cloruro. Il dispositivo analitico sviuppato in questo progetto rappresenta una strategia innovativa per la misura di ioni cloruro sia in ambito biomedicale, per la diagnosi della fibrosi cistica e il suo monitoraggio, sia per il controllo qualità nel settore alimentare, in particolare nel caso della misura di cloruri in prodotti lattiero-caseari. Grazie alla combinazione delle proprietà della carta con diverse tecniche di stampa (serigrafica, a cera e 3D), sarà realizzato un dispositivo analitico ad alto valore tecnologico, idoneo per la misura user-friendly e a basso impatto ambientale dei cloruri, senza bisogno di set-up di laboratorio e aggiunta di reagenti chimici per la misura (reagent-free). Questo dispositivo permetterà di ridurre costi e tempi di anali di rispetto ai metodi convenzionali, con vantaggi applicabili sia al controllo qualità nella filiera lattiero-casearia, sia in ambito biomedicale per la diagnosi della fibrosi cistica. Tale progetto farà convergere il know-how acquisito nel corso di più di 15 anni di ricerca nella sensoristica verso la produzione di un dispositivo innovativo per i mercati di interesse